Monster Outbreak é um jogo de sobrevivência pixelizado onde o jogador controla Yulia, a última sobrevivente da Guarda Real, e enfrenta hordas intermináveis de monstros gerados pelo Orbe Dimensional fora de controle. O objetivo é sobreviver e se preparar para as próximas ondas de ataques, construindo defesas, colocando armadilhas e buscando componentes essenciais para fabricar armas e objetos que aumentem as chances de sobrevivência. O jogo também oferece a opção de jogar com outros jogadores em tela dividida local ou multijogador online.